Life navi【けずりひ島田】

　今年は梅雨明けが早く、長い夏になりそうですね。こんな時こそ、熊谷名物かき氷・雪くまのお店に行ってみましょう。「けずりひ島田」さんは、島田人形店の一角に夏季のみオープンする、かき氷の専門店。短い期間に集約して提供されるかき氷は、こだわりの結晶で、一度食べたら虜になる味と食感です。

　店主の島田さんが削る氷は、驚くほどのフワフワ仕立て。口に入れると、一瞬にして心地良くとろけます。すっと立つ氷の山が映える、和モダンの器も素敵で、思わず姿勢を正したくなります。フレーバーは、定番人気のいちごミルクや抹茶などのほか、アサイーやモリンガ等のスーパーフードを使用したシリーズがあります。「酔芙蓉（すいふよう）」と名付けられたかき氷は、アサイー・フランボワーズ・いちごの甘酸っぱいシロップと、濃厚でサッパリした甘さの自家製ミルクが絶妙に絡み合い、最後のひと口まで贅沢にシロップの美味しさを味わえます。シンプル派の方には、上品な「白みつミルク」もおすすめです。

　今シーズンは６月から始まり、９月下旬まで営業予定とのことですので、お早めに。　（見栄子）