こんにちは！展示場スタッフの坂本です。

昨日は予報以上の大雪に驚きましたね⛄

朝方はまだ雪が残っていましたがすっかり溶けて

春の様な優しい陽ざしが心地よいです＾＾

今週末は暖かく、お出かけ日和ですね♪

　さて、森の家展示場からお届けしておりますふれあい通信

lifenavi 2月号では、寒い日も暖かい日もおすすめのお店をご紹介いたします＾＾

lifenavi 2月号『壺焼芋おみつ』

　１年で最も冷え込む時期になりました。身体の中から温まるものを食べて、寒さに打ち勝ちたいですね。熊谷市の旧大里町エリアにある「壺焼芋おみつ」さんは、オープン２年目の焼き芋専門店。独特の焼き方でじっくりと甘みを引き出した、とても糖度の高い焼き芋が評判を呼んでいます。

　店名にもある通り、ここの焼き芋は壺焼き。芋を熱した壺に入れ、低温で３時間かけて焼くことにより、ねっとり食感で蜜をたっぷり含んだ極甘の焼き芋が出来上がります。アルミホイルの包みを開けると、ホカホカのさつま芋は皮までシットリして蜜があふれ、口に含んだ瞬間に濃厚な甘みが広がります。最高糖度は80以上とのこと、これは遠方からお客さんが訪れるのも納得の美味しさです。その場で作ってもらえる、焼き芋ブリュレもおすすめ。表面をパリッとキャラメリゼした焼き芋にバニラアイスを添え、温＆冷の贅沢コラボで食べ応えのあるスイーツです。また、自然な芋味が濃く感じられる壷焼芋ジェラートは、こたつに入ってゆっくり味わいたい逸品でした。（見栄子）

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【壺焼芋おみつ】

住所　埼玉県熊谷市中恩田132-1

ＴＥＬ　048-598-3458

営業時間　11:00～16:00（１２月頃～３月末まで営業、売り切れ終いあり）

定休日　不定休

ＵＲＬ　https://www.tsuboimo032.com/