Life navi【喫茶フォンティーヌ】

　夏野菜の美味しい時期になりましたね。行田市役所の向かいにある「喫茶フォンティーヌ」さんは、自家製野菜たっぷりのランチやお惣菜が美味しいお店。気さくな女性スタッフさん達が切り盛りし、アットホームで気取らない雰囲気も魅力です。

　常連さんからママと呼ばれる店主の大澤さんは、1973年に喫茶店としてオープン以来、波瀾万丈の50年をお店と共に歩まれてきました。

入店すると目の前には、甘酢らっきょう・きんぴらごぼうなど、パック入りのお惣菜がズラリ。店休日も休まずに仕込みを続けるという丁寧な料理は、堅実で美味しいものばかりです。イチ推しは、田舎まんじゅう！ふっくらと蒸し上げた風味抜群の生地が、自然な甘みとシットリ食感で、あんこ・レーズン・高菜・味噌の４種類があります。

　ランチで注文したしょうが焼きは、パンチある味で豚ロース肉と絡めた炒め野菜に、フレッシュサラダ・ポテトサラダ・カボチャの煮物などが付き、野菜タップリでした。ランチを楽しみ、おまんじゅう・お惣菜を持ち帰り…と、フルコースで楽しみたいお店です。（見栄子）

森の家　パッシブハウス　ニュースレター