Life navi【オヤツドキ】

　緊急事態宣言も解除され、そろそろ気になっていたあの店この店に行きたいな！と意欲が沸いてきますね。このタイミングで、熊谷市にコロコロと可愛らしいベビーカステラのお店「オヤツドキ」さんが誕生！9月下旬のオープン当初から早くも大評判で、連日お客さんが列をつくっています。

　こちらのベビーカステラは、黄身が色鮮やかで濃厚な田中農場の卵を使用。焼きたては表面さっくり・中ふわふわの軽い食感、冷めてからはモチモチ感を楽しめます。はちみつ不使用でお子様も安心、甘すぎず飽きのこない味で、老若男女に幅広く支持されるのも納得です。ちょっと濃いめに食べたい方にはフォンデュ（生クリーム・クリームチーズ）がオススメ、チョコチップ入りや上品な香りのアールグレイ味もあります。

お店を始めるまでは専業主婦だったという、店長の髙橋さん。小さなお子さんを持ちながら、日々忙しく大量のカステラを焼き続けています。生地は前日からの仕込みが必要で、お話を伺った10月中旬の時点では、毎日15時頃にはタネ切れで閉店しているとの事なので、お早めに。（見栄子）