Life navi【MODECURRY（ﾓﾃﾞｶﾚｰ）】

　過ごしやすい気候になってきましたね。まもなく冬を迎えるに当たり、ウイルス感染予防の為にもスパイスで免疫力を高めましょう。深谷市の「ＭＯＤＥＣＵＬＬＹ」さんは、遠目にも目立つ大きなマンションの一角にあり、独創的な絶品スパイスカレーが味わえるお店です。

　大阪出身の店主・大家さんが作り上げるカレーは、数十種類のスパイスやハーブを入れ込み、和出汁を利かせたオリジナル。仕上げに鰹節をまぶし、様々な香りや旨味が絶妙に絡み合います。ハンバーグやエビフライなどのトッピングが充実していて、辛さ調整が出来るのもポイント。ガツンと辛くするも良し、逆に辛みが苦手な方は「辛さゼロ」という指定も出来ます。シーフードカレーを激辛で注文してみると、さらりとしたルーは辛さに負けないコクと深みがあり、またテイクアウトした人気の豚バラ軟骨カレーは、添えられた大きなお肉が香ばしくてトロトロ！肉へのこだわりも伝わってきます。

　お子様連れＯＫで、コロナ禍が少し落ち着く頃にはスポーツバーとしても楽しめる夜営業が再開されます。（見栄子）