Lifenavi【カフェストライク】

　厳しい暑さのもとでマスク着用の日々が続きますが、外出時も休憩や水分補給を心がけ、少しでも涼をとりたいですね。熊谷市の「カフェストライク」さんは、住宅街の隠れ家的な喫茶店で、美味しいコーヒーでホッと一息つける場所です。のぼり旗を目印に住宅の裏を覗くと、そこには山小屋のようなログハウス。ドアを開ければ、木のぬくもりに満ちた大人の空間が現れ、マスターが趣味で40年以上続けているという生録音の音楽が美しく響きます。

　会社を定年退職後にお店を始めたという、マスターの吉野さん。お湯の温度や注ぐタイミングなど、繊細な部分に気を配りつつ丁寧に淹れるコーヒーは、透明感があり自然な甘み・苦味が心地よく広がります。暑い季節には、涼しげな切り子グラスになみなみと注がれたアイスコーヒーがおすすめ。キリッとした味わいで、夏の疲れを癒やしてくれます。お腹がすいたら、ズッシリした自家製パウンドケーキや、厚切りパンに山盛りチーズをのせて焼き上げる作るピザトーストを是非！常連さんにも人気です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（見栄子）