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- 2011年2月21日（月）
薪ストーブの威力
こんにちは、ホームアドバイザーの小幡です。
昨日は森の家展示場の薪ストーブで「焼き芋」と「ピザ」を作りました。
お昼前からたくさんのお客様にご来場いただき、焼き芋もピザもたくさん召し上がっていただきました。
（ピザは夕方には無くなってしまいました。。。）
私は「焼き」担当でしたが、改めて薪ストーブの威力に驚かされました。
焼き芋は濡らした新聞紙でサツマ芋をくるみ、更にアルミホイルでくるんでストーブの中に投入！
20分から25分経つと美味しい焼き芋の出来あがりです。
ピザは市販のものでしたが、薪ストーブに入れて何と1分から1分半で焼きあがってしまいました!!
薪ストーブは輻射熱とストーブ内の熱された空気で調理するため、火の通りが早くかつ美味しく焼きあがります。
また、この日は作りませんでしたが、薪ストーブの上では煮込み料理もできます。
ポトフやシチュー、カレーなどが美味しく出来あがります。
昨日一番嬉しかったのが、普段はチーズが苦手なお子様が薪ストーブで焼いたピザを美味しく食べてくれたとご来場いただいた森の家オーナー様からお話しいただいたことです。
やはり目の前で焼いたピザは美味しそうに見えたのでしょうか？
薪ストーブの威力に驚かされたのと同時に次回はもっとパワーＵＰして企画しなければと思いました。
焼き芋は直火に当たらないように置くのがポイントです。
直接火に当たると外側が焦げて硬くなってしまいます。
