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- 2023年8月19日（土）
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Life navi 【パン工房 510】
こんにちは。展示場スタッフの坂本です。
お盆もすぎ８月も後半になりますが、猛暑日が続きますね。
夏バテ気味の先日、息子がスープカレーを作ってくれました＾＾
暑い夏にはスパイスが体を元気にしてくれますね♪
さて、森の家展示場からお届けしております、ふれあい通信🌿
lifenavi8月号では、パンの香ばしい香りに包まれる素敵なお店をご紹介いたします＾＾
lifenavi 8月号『パン工房 510』
皆様、暑さに負けずしっかり食べていますか？パンの焼ける香ばしい匂いに包まれたら、きっと食欲も湧いてきます。行田市の「パン工房５１０」さんは、丹念に手作りしたパンが豊富に並ぶお店。フンワリやさしい食感がとても心地良く、一度味わったら虜になります。
長年パン職人を務めた後、2018年に独立開業されたという店主の後藤さん。あたたかな接客で常連さんから慕われる奥様と、二人三脚でお店を営んでいます。４種類ある食パンの中でオススメは、お店の名を冠した５１０食パン。小麦のやさしい甘みが際立ち、とろけるような柔らかさです。人気商品のひとつ・コーヒーあんホイップは、ソフトな生地と、中にたっぷり潜むホワホワ軽いホイップに歓喜！エビカツたまごサンドも、しっとりとしたセレアルパンが贅沢な具材と一体化して、モリモリ食べられます。
たくさん買ってみたパンはどれも食感が素晴らしく、秘訣を聞いてみると「特別な企業秘密は無く、発酵種から手間をかけて作っているからでしょうか。」とのこと。お話の随所から、丁寧でお客思いの姿勢が伺えるお店でした。（見栄子）
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【パン工房５１０（ごういちまる）】
住所 行田市藤原町２丁目１５−５ サンシティフジ1階
ＴＥＬ 048-579-5617
営業時間 月金9:00～18:00／木9:00～15:00／土日祝7:00～15:00）
定休日 火曜日・水曜日
ＵＲＬ https://www.instagram.com/pankoubou510/
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