森の家　埼玉県熊谷市の木造注文住宅　大和屋　住宅部

　寒さ厳しい２月の到来ですが、バレンタイン・シーズンは、お店に並ぶチョコレートに心が躍ります。この時期に注目したいのは、深谷市の「Le Cielbleu（ル シェルブルー）」さん。宝石のようにきらびやかで繊細なチョコレートと、とびきりの素材から作るアイスクリーム・ジェラートの専門店で、クオリティの高さが評判を呼んでいます。

 

　国内洋菓子店やチョコレートの本場ベルギーで修行の後、出身地である埼玉県にお店を構えたという、店主の田中さん。素材を生かした作りたての美味しさにこだわり、早朝から丁寧な仕込みを重ねています。ボンボンショコラは、濃厚で口溶け滑らかなベルギーのチョコを使用。プラリネ・アールグレイ・フランボワーズなどが人気です。アイスの注文は、是非ともワッフルコーンで。アーモンドが香る手作りのワッフルコーンが、単体でも絶品の洋菓子です。

 

　初めて伺ったときは、チョコチップをふんだんに混ぜ込んだアイスがとても美味で「このレベルのお店が埼玉県北部に？」と驚きました。ボンボンショコラも逸品、何を食べても間違いのない味でした。

（見栄子）

 

 

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【Ｌｅ　Ｃｉｅｌｂｌｅｕ（ﾙ ｼｪﾙﾌﾞﾙｰ）】

住所　埼玉県深谷市上柴町西3-16-15

ＴＥＬ　048-514-7858

営業時間　10:00～18:00

定休日　水曜日

ＵＲＬ　https://le-ciel-bleu-chocolate-shop.business.site/

※コロナウイルス感染症対策のためイートインは休止中

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